Carrer Fènix, 10. Les Rotes, Dènia. Alicante. Tf 966430652.El Faralló se ha convertido en un emblema de Dénia. El referente para esa cocina local que tiene en la gamba y el arroz a banda su enseña. Cuando alguien habla …
Un blog de
Santos Ruiz
Santos Ruiz es crítico gastronómico del periódico Levante-EMV. Su crítica semanal en Urban se ha convertido en el baremo en el que se miden los restaurantes de la Comunidad Valenciana. Es, además, director del Almanaque Gastronómico de la Comunidad Valenciana y colaborador de la 97.7 y Onda Cero.
Fuego Amigo toma el pulso a la gastronomía valenciana. En él hay crítica gastrónomica, opinión y mucha información. Restaurantes, productos y cocineros están en el punto de mira de Fuego Amigo.