Quique Dacosta ha organizado en tiempo récord la cita gastronómica más interesante de la Comunitat. Más de 50 cocineros de altura se reunirán en Dénia para reflexionar sobre la gastronomía como eje central del estilo de vida mediterráneo.
No será …
Saborearte, sueños cumplidos.
Calle Rausell, 3. Gandia.960 051 131.Imposible no empatizar con la biografía de Carlos Gámez. Su historia es el cuento idílico de quien empieza desde muy abajo para alcanzar el éxito. En su caso el final feliz aún no ha …
Paraíso Travel, la taberna de Origen ...
Calle Carda 6.Valencia.tel:34 691 54 92 09.Junior Franco cierra Origen Clandestino para abrir en el mismo lugar Paraíso Travel. Cuando todos esperábamos una reforma de Origen que ofreciera al cliente un espacio a la altura de la cocina, Junior …
Voraz, buscando el límite
Jorge Moreno apunta a ser la promesa más interesante del 2017 en la Comunitat. Acaba de inaugurar y por su pequeño local ya han pasado los gourmets más inquietos de Alicante. Las noticias corren como la pólvora cuando un tipo …
Atlántico, el gastrobar de Pepe Solla
Precio medio: 36 euros.Plaza Porta de la Mar 4, Valencia.tf 607 566 931.Pepe Solla trae a Valencia uno de sus “Atlántico”. Se trata de restaurantes de corte informal que gestiona en colaboración con Compañia del Trópico (uno de los …
Ricard Camarena, verdadera cocina de ...
Ricard Camarena traslada su restaurante al nuevo museo de Bombas Gens. No necesitaba ese traslado, pero apareció la oportunidad y la cogió al vuelo. Ahora tiene un espacio a la altura de los mejores restaurantes de este país. Es amplio, …
Vertical. Para todos los gustos.
Jorge Andrés Salvador está más implicado que nunca en Vertical. A lo largo del último año ha estado totalmente volcado en la apertura de los diferentes espacios del Veles e Vents (que se ha convertido en el mayor complejo hostelero …
Suau, la heladería de autor de Manuel...
Manuel Alonso Fominaya, inquieto y emprendedor, sigue expandiendo su negocio. Primero fue el Daily (un bistró de costa donde se come de maravilla), luego el chiringuito, el catering…ahora le toca el turno al mundo helado. Lanza al mercado una heladería …
La Perla de Jávea. Calidad en la cost...
Av. de la Llibertat, 21, Xàbia, Alacant.Teléfono: 966 47 07 72.Precio medio: 35 euros.La Perla es un buen restaurante de costa. Hace las cosas típicas del restaurante de playa pero con una calidad por encima de la media. Su …
Anyora, taberna contemporánea
Carrer d’en Vicent Gallart, 15. Precio medio: 25 euros.Tf 963 55 88 09.Román Navarro acaba de inaugurar su segundo restaurante. Si en Tonyna (su primer local) bucea constantemente entre sabores de aquí y de allá, en Anyora apuesta fuerte …
