Pasó el Valencia Culinary Meeting y dejó más de una duda en los mentideros gastronómicos de la ciudad. No estoy de acuerdo con todas las críticas que he oído. Más bien al contrario, creo que los aficionados valencianos tenemos que …
Archivos mensuales de marzo, 2018
El Faralló, lo de siempre como nunca
Carrer Fènix, 10. Les Rotes, Dènia. Alicante. Tf 966430652.El Faralló se ha convertido en un emblema de Dénia. El referente para esa cocina local que tiene en la gamba y el arroz a banda su enseña. Cuando alguien habla …
Casa Benjamín, reinventado un clásico
Calle Ramón y Cajal 14. Denia. Tf. 965 298 384. Precio medio: 25 euros. Calificación: 3 estrellas.Benjamín reabre con todo el sabor de la bodega de pueblo que siempre fue, como una especie de fotografía que viene a recordarnos lo …
