Manuel Alonso Fominaya, inquieto y emprendedor, sigue expandiendo su negocio. Primero fue el Daily (un bistró de costa donde se come de maravilla), luego el chiringuito, el catering…ahora le toca el turno al mundo helado. Lanza al mercado una heladería …
Santos Ruiz
Santos Ruiz es crítico gastronómico del periódico Levante-EMV. Su crítica semanal en Urban se ha convertido en el baremo en el que se miden los restaurantes de la Comunidad Valenciana. Es, además, director del Almanaque Gastronómico de la Comunidad Valenciana y colaborador de la 97.7 y Onda Cero.
Fuego Amigo toma el pulso a la gastronomía valenciana. En él hay crítica gastrónomica, opinión y mucha información. Restaurantes, productos y cocineros están en el punto de mira de Fuego Amigo.
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